第5回信州ラーメン博
5周年アニバーサリー・東京超有名店vs県内実力ラーメン店
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出店ラーメン店のご案内
らあめん 寸八
【ラアメン ズンパチ|松本市|ブースNo.16】
日々、着実に進化を遂げる人気店年内には上田に2号店を出店予定！
松本にオープンして3年。年内には上田に2号店を出店する予定。看板メニュー「豚骨醤油らあめん」はもとより、味噌豚骨やつけ麺、鶏ガラあっさり系の支那そばなどなど、メニューが幅広くて味が多彩なのは、堀江勇太店主が日々、試行錯誤を繰り返して、研鑽を積んでいる証明。人気も実力も着実に進化しつつげている「寸八」の動向からは、ラーメンファンならずとも常に目がはせない！
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出品メニュー
丸大豆甘露豚骨醤油らあめん GOイーストン八洲 勇(やしまいさみ)
「信州ラーメン博が終わったら、上田の2号店の準備が忙しくなる…」というわけで、出品メニューは上田出店記念の出血大サービスとなった。メニュー名は「凛々しき日本男児」が「トンコツ」で培った経験を武器に、東(イースト)へ向かうイメージ。豚骨の旨みを凝縮した濃厚スープに、丸大豆の甘露醤油が芳醇な香りを放つ。弾力のあるモチモチの太麺との相性の良さもご堪能あれ。
ポイント
でっかいチャーシュー2枚と、味玉まるごと1個をどっどーーーんとトッピング！
参加店データ
らあめん 寸八
- 住所
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松本市筑摩4･3･1
- 電話番号
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0263･28･7744
- 営業時間
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11時30分～15時30分、17時～深0時
- 定休日
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なし
- 席数
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20席
- 駐車場
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8台
毎週水曜は塩ラーメン限定の「塩八」、毎月第2金曜は「豚骨魚介らあめん金八」など、ほかにも必食メニュー多数あり。店の看板メニュー「らあめん」(690円)。濃厚ながらすっきりとした喉越しのとんこつ醤油が自慢の一品。