出店ラーメン店のご案内

中華そば 神仙/中華そば

中華そば 神仙

【チュウカソバ シンセン|石川県金沢市|ブースNo.02】

和歌山→金沢→信州が実現この濃さ、未体験ゾーン！

和歌山ラーメンの名を全国に広げた名店「井出商店」の暖簾分け店。「井出系」の誇り「和歌山・濃厚ド豚骨」のテイストを受け継ぎつつ、金沢の食文化に育まれて完成した独自のスープは、一度口にしたら忘れられないインパクト。豚骨と鶏油(チー油)、そして野菜のエキス…。信州人にはこの濃さ、未体験ゾーン！

ブースの位置
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17

出品メニュー

中華そば

大量の豚頭とゲンコツを延べ30時間以上強火で炊き出し、骨の髄まで完全に溶け出した「超濃厚ド豚骨スープ」にあわせるのは、加水率の低い細麺。持ち上げのよさと麺本来の香りが際立つ。肉の旨みをそのまま引き出しているバラ肉のチャーシューも絶品。

ポイント

和歌山ラーメンの象徴･花形の蒲鉾(通称梅カマ)などもトッピング！かわいいお花が、信州のラーメンファンへ、名刺代わりのごあいさつ！

出品メニューのポイント

参加店データ

中華そば 神仙

住所

石川県金沢市西念4･7･1

電話番号

076･264･1144

営業時間

11時～15時、17時30分～23時、土･日曜、祝日11時30分～22時30分(ランチ～15時)

定休日

水曜

席数

28席

駐車場

30台(共有)

参加店データ 参加店データ

ひとりから家族づれまで客層は幅広いが、女性のファンも多いとのこと。「超濃厚ド豚骨」は老若男女問わず、一度ハマると忘れられないテイスト！